Pečený hermelín s přílohou recept.
Pečený hermelín s přílohou je skvělým jídlem, které zaujme každého milovníka sýrů. Tento recept je jednoduchý, ale výsledek je naprosto úžasný. Můžete ho podávat buď jako hlavní chod s chlebem či bagetou, nebo jako rychlou večeři či předkrm.
**Ingredience:**
- 2 balení hermelínu
- 4 stroužky česneku
- Olivový olej
- Provensálské bylinky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Brusinky či brusinková marmeláda pro podávání
- Bageta či čerstvý chléb pro podávání
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Hermelíny rozbalte a položte na pečicí papír na plech.
3. Každý hermelín nařízněte na vrchu do kříže. Do otvoru vložte oloupané, na plátky nakrájené česneky.
4. Hermelíny pokapejte olivovým olejem a posypte provensálskými bylinkami, solí a pepřem.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 15 až 20 minut, dokud není hermelín pevný na dotek, ale uvnitř krásně rozpuštěný.
6. Mezitím si připravte přílohu. Brusinky nebo brusinkovou marmeládu dejte do malé misky. Bagetu nebo chléb nakrájejte a můžete lehce opečít na grilu nebo v troubě pro extra křupavost.
7. Pečený hermelín podávejte ihned po vyndání z trouby. Na talíři nebo na dřevěné desce podávejte s brusinkami a chlebem či bagetou.
**Tipy pro dokonalý pečený hermelín:**
- Hermelín před pečením nechte asi hodinu při pokojové teplotě, aby se lépe a rovnoměrněji rozpustil uvnitř.
- Pokud máte rádi více česneku, klidně přidejte podle chuti. Česnek dá hermelínu skvělou chuť.
- Experimentujte s bylinkami. Kromě provensálské směsi můžete vyzkoušet i tymián, rozmarýn nebo oregano.
- Pro extra šťavnatý hermelín můžete před pečením přidat i malé množství bílého vína.
- Před podáváním můžete hermelín ozdobit čerstvými bylinkami pro zvýraznění chuti a krásnější prezentaci.
- Nebojte se experimentovat i s přílohami. Kromě brusinek a chleba se skvěle hodí i pečené brambory nebo čerstvá zeleninová salátka.
Pečený hermelín s přílohou je skvělou volbou pro různé příležitosti, ať už hledáte něco rychlého a jednoduchého na večeři nebo chcete připravit něco speciálního pro hosty. Dobrou chuť!