Pečené kuře na zelenině recept

Pečené kuře na zelenině recept.

Pečené kuře na zelenině je klasické jídlo, které se hodí jak na nedělní oběd, tak na běžný večer. Základem jsou kvalitní suroviny a správné koření.

Ingredience:
- kuře celé
- mrkev
- cibule
- brambory
- česnek
- olivový olej
- sůl
- pepř
- libeček nebo jiné bylinky dle chuti

Recept:
Začněte předehřátím trouby na 190 stupňů Celsia. Kuře důkladně omyjte a osušte. Vnějšek i vnitřek kuřete osolte a opepřete. Do bříška můžete vložit několik stroužků česneku a bylinky pro lepší chuť. Mrkev, brambory a cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kusy. Zeleninu promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem a rozložte na dno pekáče. Na zeleninu položte připravené kuře. Vložte do předehřáté trouby a pečte zhruba 1,5 hodiny, nebo dokud není kuře krásně zlatavé a zelenina měkká. Během pečení kuře občas přelijte vypečenou šťávou, aby bylo šťavnatější.

Tipy:
- Před pečením kuře můžete nechat několik hodin marinovat v kořenící směsi, která může obsahovat citronovou šťávu, olivový olej a bylinky.
- Pokud máte rádi křupavou kůrku, můžete posledních 10 minut pečení zvýšit teplotu, aby se kůže pěkně zazlatila.
- Zbylou zeleninu a šťávu z pekáče můžete použít jako přílohu k masu nebo jako základ pro vynikající omáčku.

Toto jednoduché a výživné jídlo je ideální pro každého, kdo hledá chutný a relativně nenáročný recept na přípravu kuřete.