Pečené hrušky s karamelem recept.
Pečené hrušky s karamelem jsou jednoduchý, avšak elegantní dezert, který potěší na každém stole. Zde je způsob, jak tento lahodný pokrm připravit.
Ingredience:
- 4 zralé hrušky
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce hnědého cukru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 lžíce medu
- 1/2 šálku vody
- Vanilková zmrzlina pro podávání (volitelné)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
2. Hrušky omyjte, rozpůlte a odstraňte jádřinec. Pokud chcete, aby hrušky stály rovně, můžete zespodu odříznout malý kousek, aby byla základna rovná.
3. Na pánvi na středním ohni rozpusťte máslo. Přidejte hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a med. Vařte a míchejte, dokud se cukr nerozpustí a směs se mírně zahustí.
4. Do pekáčku vložte rozpůlené hrušky řeznou stranou nahoru. Rozetřete připravený karamelový přeliv rovnoměrně na hrušky.
5. Do pekáčku přidejte vodu, což pomůže při pečení vytvořit více omáčky a zabrání připalování.
6. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut, nebo dokud nejsou hrušky měkké a karamel dobře voní.
7. Podávejte teplé, ideálně s kopečkem vanilkové zmrzliny na vrcholu každé hrušky.
Tipy:
- Pro extra křupavou texturu můžete na hrušky před pečením posypat trochou ovesných vloček nebo sekaných ořechů.
- Experimentujte s přidáním malého množství rumu nebo brandy do karamelové směsi pro silnější chuť.
- Tento recept funguje dobře i s jablky, pokud dáváte přednost jinému druhu ovoce.
- Pro rychlejší variantu můžete použít předpřipravený karamelový přeliv, ale domácí příprava dodá dezertu osobitější chuť.
Pečené hrušky s karamelem jsou dokonalým závěrem jakékoliv večeře, ať už pro speciální příležitost nebo jen tak pro radost.