Pečené brambory s bylinkovým tvarohem recept

Pečené brambory s bylinkovým tvarohem recept.

Pečené brambory s bylinkovým tvarohem jsou jednoduché na přípravu a představují skvělý doplněk k hlavnímu jídlu nebo lehkou večeři.

**Ingredience:**

- 1 kg brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 200 g tvarohu
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžička citronové šťávy

**Recept:**

1. Brambory důkladně omyjte a osušte. Pokud jsou velké, nakrájejte je na menší kousky, aby se lépe a rovnoměrněji upekly.
2. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
3. Brambory dejte do velké mísy, přidejte olivový olej, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby byly brambory rovnoměrně pokryty olejem a kořením.
4. Rozložte brambory na pečicí plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě asi 25–30 minut nebo dokud nejsou brambory zlatavé a křupavé.
5. Zatímco se brambory pečou, připravte bylinkový tvaroh. Ve střední míse smíchejte tvaroh, petrželku, koriandr, bazalku, česnek a citronovou šťávu. Dobře promíchejte.
6. Ochutnejte tvaroh a případně dochuťte solí a pepřem.
7. Jakmile jsou brambory hotové, vyjměte je z trouby a nechte chvíli vychladnout.
8. Servírujte pečené brambory s bylinkovým tvarohem na straně nebo přímo na bramborách.

**Tipy:**

- Pro extra křupavost můžete brambory před pečením posypat trochou hrubozrnné soli.
- Experimentujte s bylinkami v tvarohu podle toho, co máte rádi nebo co máte právě po ruce.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do tvarohu trochu jemně nasekané červené papriky nebo pár kapek chilli omáčky.
- Brambory můžete před pečením také obalit ve směsi bylinek a koření pro ještě intenzivnější chuť.