Pečená vinná klobása recept

Pečená vinná klobása recept.

Pečená vinná klobása je jednoduchý, ale velmi chutný pokrm, který může být skvělou součástí jakéhokoli oběda či večeře. Tato klobása, pečená s vínem, získává unikátní chuť a aroma, která potěší každého milovníka masitých pokrmů. Níže naleznete ingredience, recept a tipy pro její přípravu.

- Ingredience:
- 4 vinné klobásy
- 200 ml červeného vína
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- Sůl a pepř dle chuti
- Bylinky dle výběru (rozmarýn, tymián)

- Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
3. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej a restujte na něm cibuli a česnek dozlatova.
4. Vinné klobásy položte do pekáčku a přidejte k nim osmaženou cibuli s česnekem.
5. Přelijte celou směs červeným vínem a přidejte sůl, pepř a bylinky dle vaší chuti.
6. Pekáč přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě přibližně 25 až 30 minut.
7. Po uplynutí této doby alobal odstraňte a pečte ještě dalších 10 minut, aby klobásy získaly krásně křupavou kůrčičku.

- Tipy:
- Pokud máte raději pikantnější variantu, nebojte se do směsi přidat trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- K pečené vinné klobáse skvěle pasuje bramborová kaše nebo pečené brambory.
- Aby bylo maso ještě šťavnatější, můžete klobásy před pečením nakrájet na několik míst, což umožní vínu a koření lépe proniknout dovnitř.
- Výběr vína může výrazně ovlivnit chuť pokrmu. Pro plnější a bohatší chuť preferujte červená vína s plným tělem.

Tento jednoduchý recept na pečenou vinnou klobásu je dokonalým příkladem toho, jak mohou jednoduché ingredience ve spojení s dobrým vínem vytvořit lahodný pokrm. Užijte si jeho přípravu a hlavně degustaci.