Pečená pštrosí vejce recept.
Pečené pštrosí vejce je neobvyklé a exotické jídlo, které může být skvělým hlavním chodem na zvláštní příležitosti. Pštrosí vejce je mnohem větší než klasické kuřecí vejce a jeho chuť je podobná, avšak často je popisována jako jemnější a krémovější.
Ingredience:
- 1 pštrosí vejce
- Sůl
- Pepř
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Vejce opatrně umyjte a použijte vrtačku nebo šroubovák, abyste do skořápky vyvrtali malý otvor. Otvořením malého otvoru zajistíte, že vejce nepraskne během pečení.
3. Vložte vejce do pekáčku a pečte v předehřáté troubě. Čas pečení se může lišit v závislosti na velikosti vejce, ale obvykle by mělo trvat asi 45 minut až 1 hodinu.
4. Po upečení nechte vejce několik minut vychladnout. Poté použijte kladívko a jemně klepněte po obvodu, abyste odstranili skořápku.
5. Vyjměte opatrně vejce ze skořápky, osolte a opepřete podle chuti.
Tipy:
- Pečení pštrosího vejce vyžaduje opatrnost, aby nedošlo k prasknutí skořápky. Před pečením je dobré vejce nechat přijít na pokojovou teplotu.
- Při servírování můžete vejce nakrájet na tenké plátky a podávat jako součást studeného bufetu nebo jako netradiční předkrm.
- K pštrosímu vejci se hodí různé dipové omáčky nebo jednoduché zeleninové saláty, které doplní jeho jemnou chuť.
Pečení pštrosího vejce je sice náročnější na přípravu, ale jeho neobvyklá prezentace a chutné maso z něj dělají skvělou volbu pro speciální příležitosti.