Pečená prsíčka v parmazánovém těstíčku recept.
Pečená prsíčka v parmazánovém těstíčku jsou skvělá volba pro chutnou večeři nebo jako hlavní chod při speciální příležitosti. Toto jídlo kombinuje jemné kuřecí maso s křupavým a sýrovým obalem, kterým je těžké odolat. Zde je návod, jak na to.
**Ingredience:**
- 4 kuřecí prsíčka
- 100 g strouhanky
- 50 g parmazánu, nastrouhaného
- 2 vejce
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Olivový olej
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V míse smíchejte strouhanku, nastrouhaný parmazán, česnekový prášek a sušené oregano. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
3. V jiné míse rozšlehejte vejce.
4. Každé kuřecí prsíčko nejprve ponořte do vejce, pak do směsi strouhanky a parmazánu, aby bylo prsíčko z obou stran dobře obalené.
5. Obalená prsíčka položte na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olivovým olejem.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 20–25 minut, nebo dokud nejsou prsíčka zlatavá a uvnitř plně uvařená.
7. Než podáváte, nechte chvíli odpočinout.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete prsíčka před pečením na několik minut umístit pod gril.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do strouhankové směsi i čerstvý petržel nebo bazalku pro větší aroma.
- Toto jídlo skvěle doplňuje lehký salát nebo pečené brambory.
- Můžete také experimentovat s různými druhy sýrů místo parmazánu, například s pecorinem nebo gruyérem, pro různé chuťové varianty.
- Aby prsíčka zůstala šťavnatá, nepečte je příliš dlouho. Doporučená doba pečení by měla stačit.
Toto jídlo je nejen chutné, ale i relativně snadné na přípravu, což z něj dělá výbornou volbu pro večer, kdy chcete něco speciálního, ale nechcete strávit celý večer v kuchyni.