Pečená kuřecí křídla recept.
Pečená kuřecí křídla jsou oblíbenou pochoutkou, která může být připravena mnoha způsoby. Tady je jeden z jednoduchých receptů spolu s tipy, jak dosáhnout dokonalé chuti a křupavosti.
Ingredience
- 1 kg kuřecích křídel
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky papriky
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky cibulového prášku
Recept
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Kuřecí křídla důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Odstranění přebytečné vlhkosti pomáhá dosáhnout křupavějšího výsledku.
3. V misce smíchejte olivový olej, sůl, černý pepř, papriku, česnekový a cibulový prášek. Přidejte kuřecí křídla a dobře je obalte marinádou.
4. Křídla rozmístěte na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se navzájem nedotýkala. To pomáhá cirkulaci vzduchu a dosažení rovnoměrné křupavosti.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut, nebo dokud nebudou křídla křupavá a zlatavá. V polovině pečení je můžete otočit, aby se rovnoměrně upekla ze všech stran.
6. Po upečení nechte křídla chvíli odpočinout na plechu, než je servírujete.
Tipy
- Pro extra křupavost nechte křídla před pečením odpočívat v lednici na mřížce nad plechem alespoň hodinu, ideálně přes noc. Studený vzduch v lednici odstraní přebytečnou vlhkost z kůže.
- Experimentujte s různými kořenícími směsmi podle své chuti. Můžete přidat trochu chilli pro pikantní chuť nebo med pro sladký nádech.
- Pro extra šťavnatost můžete křídla před pečením marinovat v oblíbené marinádě alespoň několik hodin nebo přes noc. Marináda nejenže přidá chuť, ale také pomůže křídla udržet šťavnatá.
- Po upečení posypte křídla čerstvými bylinkami jako je petržel nebo koriandr pro svěží dotek.
Tento jednoduchý recept a tipy vám pomohou připravit úžasně křupavá a šťavnatá pečená kuřecí křídla, která si vychutná celá rodina.