Pečená křídla na nových bramborách recept.
Pečená křídla na nových bramborách jsou skvělým jídlem, které je jednoduché na přípravu a přitom velmi chutné. Tento recept vám pomůže připravit výtečný oběd nebo večeři.
Ingredience:
- 1 kg nových brambor
- 1 kg kuřecích křídel
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička soli
- 2 lžičky provensálského koření
- 1 lžíce medu
- čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Nové brambory důkladně omyjte a nakrájejte na čtvrtiny. Pokud jsou menší, můžete je nechat celé.
3. V míse smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, mletou papriku, černý pepř, sůl a provensálské koření. Přidejte kuřecí křídla a brambory a vše důkladně promíchejte, aby se ingredience pokryly marinádou.
4. Přeneste křídla a brambory na plech vyložený pečicím papírem v jedné vrstvě.
5. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut nebo dokud nejsou křídla krásně zlatovější a brambory měkké.
6. Pět minut před koncem pečení potřete křídla medem pro přidání sladké chuti a vrate je zpět do trouby dokončit pečení.
7. Hotové jídlo vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout.
8. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete brambory a křídla v polovině pečení obrátit.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do marinády trochu chilli vloček nebo cayenského pepře.
- Vyberte si kvalitní nové brambory, jejichž chuť vynikne při pečení.
- Toto jídlo můžete podávat s čerstvým salátem nebo s domácí bagetou.
Servírujte tento chutný pokrm jako hlavní chod a užijte si kombinaci křehkých kuřecích křídel s měkkými novými bramborami.