Pečená játra s brambory recept.
Pečená játra s brambory jsou výborným a výživným jídlem, které potěší milovníky masitých pokrmů. Tento recept je jednoduchý a jeho příprava nevyžaduje složité kuchařské dovednosti.
Ingredience:
- 500 g jater (kuřecí, vepřové nebo hovězí podle preferencí)
- 800 g brambor
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje (nejlépe olivového)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. Česnek oloupejte a nasekejte.
3. Játra očistěte a nakrájejte na menší kousky. Všechny kousky opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
4. V misce smíchejte játra, brambory, cibuli a česnek. Přidejte olej, sůl, pepř, majoránku, papriku a tymián. Vše dobře promíchejte, aby se ingredience obalily kořením a olejem.
5. Směs přemístěte do pekáče. Ujistěte se, že je rovnoměrně rozložená.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut nebo dokud nejsou brambory měkké a játra krásně zlatavá. Během pečení můžete směs jednou promíchat, aby se ingredience rovnoměrně zapekly.
7. Hotové jídlo vyjměte z trouby a nechte chvilku odpočinout.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete před pečením marinovat játra v koření a oleji alespoň na 30 minut.
- K jídlu skvěle pasuje čerstvý salát nebo kyselá okurka.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat do směsi trochu chilli papričky nebo několik kapek tabasca.
Tento jednoduchý a chutný recept na pečená játra s brambory je skvělou volbou pro výživný oběd nebo večeři. Jeho příprava nezabere mnoho času a výsledkem je sycený a aromatizovaný pokrm, který si zamiluje celá rodina.