Pečená jablka na javorovém sirupu recept.
Ingredience:
- 4 velká jablka, ideálně pečicí odrůdy jako jsou Honeycrisp nebo Granny Smith
- 1/2 šálku javorového sirupu
- 1/4 šálku rozpuštěného másla
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 šálku rozsekanych vlašských ořechů nebo pekanových ořechů (volitelné)
- Špetka soli
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Jablka umyjte a vydlabejte jádřince tak, abyste vytvořili malou dutinu, ale pozor, aby jablko nebylo úplně proražené.
2. V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo, javorový sirup, hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a špetku soli. Pokud používáte, přidejte i nasekané ořechy.
3. Tuto směs rovnoměrně rozdělte do dutin ve jablkách. Pokud zbyla, přelijte zbytek směsi přes jablka.
4. Jablka umístěte do pekáčku a pečte v předehřáté troubě asi 20–25 minut, nebo dokud nebudou jablka měkká. Čas pečení se může lišit v závislosti na velikosti a odrůdě jablek.
5. Pečená jablka podávejte teplá, ideálně s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Tipy:
- Experimentujte s přidáním sušeného ovoce, jako jsou rozinky nebo brusinky, do náplně pro extra chuťový rozměr.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, posypte jablka před pečením trochou hrubě rozdrcených vlašských ořechů nebo pekanových ořechů.
- Pro veganskou verzi použijte místo másla kokosový olej a ověřte, že javorový sirup je 100% čistý a neobsahuje živočišné produkty.
- Jablka můžete také péct v uzavřené nádobě nebo alobalu, což pomáhá udržet větší množství vlhkosti v jablkách, ale ztrácíte trochu na křupavosti.