Pečená dýně recept

Pečená dýně recept.

Pečená dýně je jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které je ideální jako příloha nebo i jako samostatný pokrm. Vyznačuje se sladkou chutí a je skvělým zdrojem vlákniny a vitamínů. Zde je jak na to.

Ingredience:
- 1 malá až střední dýně (například Hokkaido)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Dle přání lze přidat bylinky, například rozmarýn nebo tymián

Recept:
1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Dýni dobře omyjte, jelikož u Hokkaido dýně se nemusí slupka loupat. Pak dýni rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a vlákninu.
3. Rozkrojenou dýni nakrájejte na půlměsíce nebo kousky podle preference.
4. Na plech vyložený pečicím papírem rozložte nakrájenou dýni. Každý kousek potřete olivovým olejem a osolte. Můžete přidat i čerstvě mletý černý pepř a bylinky.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut nebo dokud dýně nezměkne a nezačne se na okrajích lehce karamelizovat.
6. Pečenou dýni podávejte teplou jako přílohu nebo samostatný pokrm.

Tipy:
- Hokkaido dýně není nutné loupat, její slupka se při pečení změkčí a je jedlá.
- Dýni můžete před pečením ochutit různými kořenímí, aby jste dosáhli různorodých chutí. Zkuste například místo klasické sůlí použít směs koření pro grilování nebo curry prášek pro pikantnější variantu.
- Pečená dýně je výborná i studená, využijte ji například v salátech.
- Aby se všechny kousky dýně pekly rovnoměrně, snažte se je krájet na stejně velké kusy.
- Pečící papír pod dýní ulehčí čištění plechu a zároveň zabraňuje připalování.

S tímto jednoduchým receptem si můžete užít chutnou a zdravou pečenou dýni kdykoli během dýňové sezóny.