Patizonová směs na topinky recept

Patizonová směs na topinky recept.

Patizonová směs na topinky je výbornou snídaní nebo lehkou večeří, která kombinuje svěžest patizonu s chutí pečeného chleba. Následující recept je jednoduchý a rychlý, což z něj dělá ideální volbu pro každodenní vaření.

- Ingredience:
- 2 střední patizony
- 4 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 100 g tvrdého sýra (např. cheddar nebo gouda)
- 4 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíčka sušeného oregana nebo bazalky
- 8 plátků celozrnného chleba

- Recept:
1. Patizony omyjeme, odstraníme končiny a nakrájíme na malé kostičky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.
3. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme cibuli s česnekem. Restujeme, dokud cibule nezezlátne.
4. Přidáme nakrájené patizony a opečeme je dozlatova. Během pečení občas promícháme.
5. K směsi přidáme sušené bylinky, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promícháme a necháme na mírném ohni dusit asi 5 minut, dokud patizony nejsou měkké.
6. Chleby opečeme na toasteru nebo na suché pánvi dozlatova.
7. Tvrdý sýr nastrouháme.
8. Na opečené topinky rozložíme směs s patizony a posypeme nastrouhaným sýrem.
9. Topinky s patizonovou směsí podáváme ihned.

- Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat pár kapek tabaska nebo trochu chilli papričky do patizonové směsi.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do směsi čerstvou petrželku nebo koriandr pro svěží nádech.
- Tento recept funguje skvěle i s jinými druhy squash nebo cuket, takže klidně experimentujte podle dostupnosti sezónních surovin.
- Pro extra křupavost můžete na topinky nejprve rozetřít trochu másla nebo pomazánky dle vašeho výběru před přidáním patizonové směsi.

Patizonová směs na topinky je skvělým způsobem, jak přidat do vaší stravy více zeleniny, a zároveň si vychutnat chutnou a rychlou večeři nebo snídani.