Paštikové koláčky recept

Paštikové koláčky recept.

Paštikové koláčky jsou lahodným a jednoduchým pečivem, které může sloužit jako skvělá svačina nebo předkrm při různých příležitostech. Zde je návod, jak si je připravit doma.

- Ingredience
- 250 g listového těsta
- 200 g paštiky dle výběru
- 1 vejce na potření
- Sůl a pepř dle chuti
- Drobky na posypání (volitelné)

- Recept
1. Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Listové těsto rozválejte na mírně pomoučněné pracovní ploše na tloušťku přibližně 5 mm.
3. Těsto rozdělte na menší čtverce nebo obdélníky, dle preferované velikosti koláčků.
4. Do středu každého kousku těsta dejte malé množství paštiky. Důležité je nenechat paštiku příliš blízko okrajům, aby při pečení zůstala uvnitř a nevytekla.
5. Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem. To pomůže okrajům lépe se spojit, když je budete sklapovat.
6. Každý kousek těsta přeložte přes náplň tak, aby vznikly malé taštičky nebo poloměsíce. Okraje pečlivě ukončete, aby paštika během pečení nevytékala.
7. Položte koláčky na plech vyložený pečicím papírem.
8. Zbývajícím rozšlehaným vejcem potřete povrch koláčků. Pokud chcete, můžete je ještě posypat drobky pro křupavější povrch.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, dokud koláčky nejsou zlatavě hnědé.
10. Vyjměte z trouby a nechte chvilku odpočinout před podáváním.

- Tipy
- Paštiku můžete ochutit podle svého gusta. Přidat můžete například nadrobno nasekanou cibulku, česnek nebo bylinky pro výraznější chuť.
- Pro vegetariánskou variantu můžete paštiku nahradit kvalitní zeleninovou pomazánkou.
- Koláčky lze podávat teplé i studené, podle toho, co vám více chutná.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do náplně trochu chilli papričky nebo paprikového koření.

Tento recept na paštikové koláčky je univerzální a nabízí prostor pro kreativitu. Experimentujte s různými druhy paštik a náplní, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.