Paštičky recept.
Paštičky jsou tradiční a oblíbenou pochoutkou, která se hodí jako předkrm nebo jako součást slavnostního stolu. Tento recept vám umožní připravit si domácí paštičky, které potěší jak svou chutí, tak i vzhledem.
**Ingredience:**
- 500 g hovězího nebo vepřového masa
- 250 g tučnější šunky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany na vaření
- 2 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- Sůl, pepř dle chuti
- Majoránka dle chuti
- Máslo na vymazání formiček
**Recept:**
1. Maso a šunku umeleme na masovém mlýnku. Cibuli a česnek oloupeme, jemně nakrájíme a přidáme k mletému masu.
2. Do směsi přidáme smetanu, vejce, strouhanku, sůl, pepř a majoránku. Vše důkladně promícháme, dokud nevznikne jednolitá hmotnost.
3. Předehřejeme si troubu na 180°C. Malé formičky na paštičky vymažeme máslem.
4. Do připravených formiček naplníme masovou směs. Formičky vložíme do většího pekáčku, do kterého nalejeme vodu tak, aby dosahovala zhruba do poloviny výšky formiček (vodní lázeň).
5. Paštičky pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut, nebo dokud nejsou pevné a krásně zlatavé.
6. Po upečení necháme paštičky chvíli vychladnout, poté je vyklopíme z formiček.
**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu můžete do směsi přidat trochu chilli papričky nebo jiné koření podle vaší chuti.
- Paštičky podávejte s kvalitním pečivem a můžete přidat také čerstvé bylinky nebo nakládanou zeleninu pro osvěžení chuti.
- V případě, že nemáte malé formičky, můžete použít jednu větší formu a po upečení paštiku nakrájet na porce.
- Ujistěte se, že je maso dobře promíchané se všemi ingrediencemi, aby se chutě krásně spojily a vytvořily harmonický celek.
Příprava domácích paštiček vyžaduje trochu času a práce, ale výsledek stojí za to. Jsou skvělým důkazem, že i tradiční recepty mohou být připraveny doma s láskou a péčí.