Pasta s tuňákem a černými olivami recept


Pasta s tuňákem a černými olivami recept.

**Ingredience:**
- 250 g těstovin (například špagety nebo penne)
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 hrst černých oliv, bez pecky
- 50 g sušených rajčat (nepovinné)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvé bylinky na ozdobu (například bazalka nebo petržel)

**Recept:**
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu do al dente, poté sceďte, ale nechte si stranou trochu vody z vaření těstovin.
2. Mezitím na středně silném ohni rozehřejte olivový olej na pánvi. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou, přibližně 2 minuty.
3. Přidejte do pánve tuňáka (včetně šťávy pro vláčnost), pokrájené černé olivy a sušená rajčata (pokud používáte). Promíchejte a nechte na ohni dalších 5 minut, aby se chutě spojily.
4. Do směsi na pánvi přidejte uvařené těstoviny. Pokud je směs příliš suchá, přilijte trochu vody z vaření těstovin, podle potřeby. Důkladně promíchejte, ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pro extra chuť můžete do pánve přidat trochu bílého vína a nechat alkohol vyvařit, než přidáte tuňáka a ostatní ingredience.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do receptu trochu chilli vloček.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže můžete snadno přidat další zeleninu, kterou máte rádi nebo kterou potřebujete spotřebovat, například cuketou nebo špenát.
- Sušená rajčata dodají jídlu krásnou sladkost a hloubku, ale pokud je nemáte, můžete je vynechat nebo nahradit čerstvými cherry rajčaty.
- Pro bohatší a krémovější variantu můžete přidat na konci trochu smetany nebo mascarpone.