Papriky plněné sýrovou nádivkou recept.
Ingredience:
- 4 velké červené papriky
- 200 g směsi tvrdých sýrů (např. cheddar, gouda, mozzarella), nastrouhaných
- 100 g krémového sýra
- 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř dle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Papriky omyjte, podélně je rozpulte a odstraňte semena a bílé části.
2. V míse smíchejte nastrouhané sýry, krémový sýr, cibuli, česnek, oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby vznikla jednotná nádivka.
3. Naplňte každou rozpůlenou papriku sýrovou směsí. Měly by být plné, ale ne přeplněné.
4. Papriky položte na pekáč vystlaný pečicím papírem a pokapejte je olivovým olejem.
5. Pečte v předehřáté troubě aproximativně 20-25 minut nebo dokud papriky nezměknou a sýrová nádivka lehce nezezlátne.
6. Nechte chvíli odpočinout před podáváním.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete do nádivky přidat nakrájené jalapeño papričky nebo trochu chilli koření.
- Pokud preferujete křupavější papriky, zkrátka snižte dobu pečení.
- Tento recept se skvěle hodí jako předkrm nebo lehká večeře. Servírovat můžete s čerstvým salátem nebo bagetou.
- Pro vegetariánskou variantu se ujistěte, že použité sýry neobsahují živočišnou syřidlovou složku.