Papriky plněné bramborovou kaší recept.
Recept na papriky plněné bramborovou kaší je skvělým způsobem, jak připravit chutný a zároveň esteticky přitažlivý pokrm. Níže naleznete seznam potřebných ingrediencí, postup přípravy a několik tipů, jak dosáhnout nejlepších výsledků.
**Ingredience:**
- 4 červené papriky
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 ml mléka
- 2 lžíce másla
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Nasekaná čerstvá petrželka na ozdobu
**Postup:**
1. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vařte je ve vroucí osolené vodě, dokud nejsou měkké, asi 15 až 20 minut.
2. Mezitím si připravte papriky. Odřízněte jejich vrchní části a vyjměte semena a blány. Papriky opláchněte a nechte stranou.
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
4. Jakmile jsou brambory měkké, sceďte je a přendejte zpět do hrnce. Přidejte mléko a máslo a mashujte, dokud nevznikne hladká kaše. Ochutnejte a podle chuti přidejte sůl a pepř.
5. Na pánvi na troše oleje osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nejsou sklovité. Přidejte směs do bramborové kaše a dobře promíchejte.
6. Naplňte papriky bramborovou kaší a umístěte je do pekáče.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut nebo dokud papriky nejsou měkké a kaše lehce zezlátne.
8. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
**Tipy pro dokonalý výsledek:**
- Pro ještě bohatší chuť můžete do bramborové kaše přidat trochu strouhaného sýra či kousky vařeného masa.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo použijte ostré papriky.
- Aby papriky neztratily při pečení tvar, vyberte takové, které mají plochý spodek a mohou stabilně stát.
- Pro křupavější vršek paprik můžete posypat jejich vrcholky strouhankou smíchanou s trochou másla.
S tímto receptem a tipy můžete snadno připravit chutný a vizuálně atraktivní pokrm, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale také oko.