Paprikovo-rajčatový salát recept.
Napiš ingredience, recept a tipy v češtině
Ingredience:
- 2 červené papriky
- 4 zralá rajčata
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- čerstvá bazalka nebo petržel pro ozdobu
Recept:
1. Papriky umyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na tenké proužky. Rajčata umyjte a nakrájejte na kousky podle vlastní představy - mohou být ve formě kostiček nebo plátků.
2. Malou červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. V misce smíchejte nakrájené papriky, rajčata a cibuli. Přilijte olivový olej a balsamikový ocet. Ochutnejte solí a čerstvě mletým černým pepřem a promíchejte.
4. Nechte salát chvíli odpočinout v chladu, aby se chutě dobře spojily.
5. Před podáváním salát promíchejte a zdobte čerstvou bazalkou nebo petrželí.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete papriky před přidáním do salátu upéct a oloupat. Tím získají příjemný kouřový nádech.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu nasekané čerstvé chilli nebo trochu chilli vloček.
- Tento salát je výborný jako příloha k grilovanému masu nebo rybě.
- Můžete ho také podávat s křupavou bagetou jako lehký oběd nebo večeři.
- Aby byl salát ještě svěžejší, přidejte na konec několik kapek citronové šťávy.