Paprikové vepřenky recept
Paprikové vepřenky jsou skvělým jídlem, které může oživit váš jídelníček. Vyznačují se jedinečnou chutí a jsou poměrně snadné na přípravu. Zde je návod, jak na ně.
Ingredience:
– 500g mletého vepřového masa
– 2 střední cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 červené papriky
– 1 vejce
– 2 lžíce strouhanky
– 1 lžička mleté papriky
– 1/2 lžičky mletého kmínu
– sůl a pepř podle chuti
– olej pro smažení
Recept:
1. Nejdříve si připravte ingredience. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na drobno. Papriky očistěte od semen a nakrájejte na malé kostičky.
2. V míse smíchejte mleté maso s nasekanou cibulí, česnekem, paprikou, vejcem, strouhankou, mletou paprikou, kmínem, solí a pepřem. Důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
3. Z masové směsi vytvořte malé vepřenky. Velikost závisí na vaší preferenci, ale ideální je, když jsou o velikosti malého burgeru.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a vepřenky na něm smažte z obou stran dozlatova. Přibližně to trvá 4-5 minut z každé strany, ale závisí na tloušťce vepřenek.
5. Hotové vepřenky podávejte s vaší oblíbenou přílohou, například s bramborovou kaší nebo čerstvým salátem.
Tipy:
– Pokud máte rádi pálivější jídlo, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo použijte pálivou variantu mleté papriky.
– Pro ještě šťavnatější vepřenky můžete do směsi přidat lžíci kečupu nebo hořčice.
– Vepřenky můžete také připravit na grilu, což jim dodá úžasný kouřový nádech.
– Aby se vepřenky nerozpadaly při smažení, nechte masovou směs před formováním vepřenek odpočinout v lednici asi 30 minut.
Příprava paprikových vepřenek je jednoduchá a výsledek stojí za to. Vychutnejte si jejich bohatou chuť a buďte kreativní s přílohami a úpravou receptu podle vlastního gusta.