Paprikové kostky se žampiony recept

Paprikové kostky se žampiony recept.

Paprikové kostky se žampiony jsou jednoduchý a chutný pokrm, který může sloužit jako hlavní jídlo nebo jako příloha. Zde je návod, jak tento pokrm připravit.

Ingredience:
- 2 velké papriky, libovolné barvy
- 250 g žampionů
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky dle chuti (např. petržel nebo tymián)

Recept:
1. Papriky omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte je na kostky. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek, osmahněte dozlatova.
3. Přidejte nakrájené papriky a žampiony, promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti. Restujte na středním plameni, dokud zelenina nezměkne, ale stále si zachová trochu křupavosti.
4. Nakonec přidejte nasekané čerstvé bylinky a dobře promíchejte. Pokrm je hotov a můžete ho podávat.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídlo, přidejte do zeleniny čerstvý nebo sušený chilli papričku.
- Tento pokrm se skvěle hodí jako příloha k masu nebo rybě, ale můžete ho jíst i samotný s kuskusem nebo quinoou pro plnohodnotné vegetariánské jídlo.
- Pro extra chuť můžete zeleninu před restováním marinovat v olivovém oleji s česnekem, solí, pepřem a bylinkami.
- Pokud preferujete veganskou variantu, můžete na závěr přidat trochu sojové smetany a nechat krátce provařit pro krémovější texturu.

Tento jednoduchý recept na paprikové kostky se žampiony je skvělým způsobem, jak si rychle připravit zdravé a chutné jídlo. Experimentujte s různými bylinkami a kořením, abyste našli svou oblíbenou variantu.