Paprikové filety recept.
Paprikové filety jsou jednoduché a chutné jídlo, které může být skvělým hlavním chodem nebo přílohou. Zde je návod, jak připravit paprikové filety včetně ingrediencí, postupu a tipů pro nejlepší výsledek.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 červené papriky
- 2 žluté papriky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml kuřecího vývaru
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý petržel na ozdobu
Recept:
1. Nejprve očistěte papriky a nakrájejte je spolu s cibulí na proužky. Česnek nasekejte nadrobno.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké filety. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí filety na něm opečte z obou stran dozlatova. Osolte a opepřete podle chuti. Opečené filety pak vyjměte z pánve a odložte stranou.
3. Na stejné pánvi, kde jste opékali kuře, přidejte papriky, cibuli a česnek. Restujte, dokud zelenina nezměkne.
4. Poté přidejte sladkou papriku a promíchejte. Vraťte kuřecí filety zpět na pánev k zelenině.
5. Přilijte kuřecí vývar a nechte na mírném ohni dusit přikryté asi 10 minut, než se kuře dobře propojí s chutěmi zeleniny a vývaru.
6. Na závěr jídlo posypte čerstvě nasekaným petrželem.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do směsi malou lžičku kouřené papriky.
- Paprikové filety jsou vynikající podávané s rýží, quinoou nebo třeba pečenými bramborami.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do receptu trochu čerstvého chilli nebo chilli vloček.
- Aby bylo maso skutečně šťavnaté, nepřepalujte ho. Stačí, když kuřecí prsa na pánvi rychle opečete, a pak necháte dusit.
Tento jednoduchý recept na paprikové filety je ideální pro každého, kdo hledá lehké a zároveň chutné jídlo. Experimentujte s přísadami a přizpůsobte recept podle svého gusta.