Papriková pomazánka nebo salát s cottage sýrem recept.
Papriková pomazánka nebo salát s cottage sýrem je jednoduché, zdravé a chutné jídlo, které si můžete připravit za pár minut. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají lehké a zdravé občerstvení nebo přílohu.
Ingredience:
- 1 balení cottage sýru (cca 200 g)
- 2 červené papriky
- 1 malá cibule
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Olivový olej
- Čerstvá bylinka podle chuti (např. bazalka, petržel, koriandr)
Recept:
1. Papriky omyjte, rozkrojte na poloviny, odstraňte semínka a bílé části. Následně papriky nakrájejte na malé kostičky.
2. Oloupanou cibuli také nakrájejte na velmi jemné kostičky.
3. V míse smíchejte cottage sýr s nakrájenými paprikami a cibulí.
4. Osolte a opepřete podle chuti. Přidejte trochu olivového oleje pro lepší konzistenci a chuť.
5. Nakonec přidejte čerstvé bylinky, které jste si vybrali. Vše důkladně promíchejte.
6. Pomazánku nebo salát nechte chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě spojily.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu čerstvého chilli nebo kapičku tabaska.
- Pokud máte raději hladší konzistenci pomazánky, můžete část cottage sýru rozmixovat nebo rozmačkat vidličkou před přidáním zbylých ingrediencí.
- Tento recept se skvěle hodí jako náplň do tortilly nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Cottage sýr můžete nahradit jiným sýrem podle vaší chuti, například feta sýrem pro pikantnější variantu.
- Pro ještě zajímavější chuť můžete papriky před přidáním do salátu nebo pomazánky upéct v troubě, dokud nezčernají, a poté je oloupat. Tento krok dodá jídlu úžasnou kouřovou chuť.