Panko strouhanka recept.
Ingredience pro recept s Panko strouhankou:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 vejce
- 100 g mouky
- 200 g Panko strouhanky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej pro smažení
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete dle chuti.
2. V jedné misce si připravte mouku, ve druhé rozšlehaná vejce a ve třetí Panko strouhanku.
3. Každý kousek kuřete obalte nejdříve v mouce, poté vejcích a nakonec v Panko strouhance.
4. V hluboké pánvi nahřejte dostatek oleje pro smažení.
5. Smažte kuřecí kousky dozlatova z obou stran, přibližně 3-4 minuty z každé strany v závislosti na velikosti.
6. Hotové kousky vyjměte a nechte okapat na papírových ručnících.
Tipy:
- Před smažením nechte kuřecí kousky chvíli odpočinout po obalení v Panko strouhance, aby se obal lépe držel během smažení.
- Pro ještě křupavější výsledek můžete kuřecí kousky před smažením na 10 minut vložit do ledničky.
- Panko strouhanku můžete ochutit různými bylinkami nebo kořením dle vaší chuti pro obohacení chuti.
- Kuřecí kousky můžete podávat s různými omáčkami, jako je tatarská, chilli, nebo s čerstvými saláty pro lehčí variantu.
- Pokud hledáte zdravější variantu, můžete kuřecí kousky péct v troubě na pečicím papíře místo smažení.