Pangasius v žampionech recept

Pangasius v žampionech recept.

Pangasius v žampionech je jednoduché a chutné jídlo, které potěší milovníky ryb a houbových pokrmů. Zde je postup, jak tento pokrm připravit.

**Ingredience:**
- 4 filety pangasius
- 250 g čerstvých žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej nebo máslo na smažení
- Čerstvá petrželka na ozdobu

**Recept:**
1. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na malé kousky. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla. Přidejte nasekanou cibuli a česnek, osmažte dozlatova.
3. Přidejte nakrájené žampiony a smažte, dokud nezměknou. Poté odstavte z plotny.
4. Pangasius osolte a opepřete dle chuti. Na jiné pánvi rozehřejte trochu oleje a rybu z obou stran krátce opečte, aby získala zlatavou barvu.
5. Přidejte opečenou rybu k žampionům na pánvi. Přilijte smetanu a promíchejte. Nechte na mírném ohni dusit asi 5-10 minut, dokud ryba není úplně hotová.
6. Před podáváním pokrm ozdobte čerstvou petrželkou.

**Tipy:**
- Pokud máte rádi bylinkovou chuť, můžete do omáčky přidat trochu sušeného tymiánu nebo majoránky.
- Pro hustší omáčku můžete směs před přidáním smetany zahustit lžící hladké mouky rozpuštěné v troše vody.
- Tento pokrm se výborně hodí k rýži, těstovinám nebo jen tak s čerstvým pečivem.

Užijte si chutný a jednoduchý oběd či večeři s pangasiem v žampionech!