Pangacius na houbách recept

Pangacius na houbách recept.

Pangacius na houbách je jednoduché a chutné jídlo, které může sloužit jako hlavní chod k obědu nebo večeři. Zde je postup, jak tento pokrm připravit.

**Ingredience:**

- 4 filety pangasia
- 200 g čerstvých hub (např. žampiony, hlívy)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 1 lžíce másla
- sůl
- pepř
- olivový olej
- čerstvá petrželka na ozdobu

**Recept:**

1. Nejprve si připravíme filety pangasia. Filety omyjeme, osušíme a osolíme. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a filety z obou stran krátce opečeme, aby se zatáhly. Poté filety vyjmeme a odložíme stranou.

2. Na stejné pánvi přidáme trochu másla a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Restujeme, dokud cibule nezezlátne. Následně přidáme na plátky nakrájené houby a promícháme. Houby restujeme, dokud nezměknou.

3. K hubám přidáme nasekaný česnek, osolíme, opepříme a promícháme. Po chvíli přilijeme smetanu a promícháme. Necháme mírně zhoustnout.

4. Do omáčky z houb a smetany vložíme opět filety pangasia a vše společně dusíme na mírném ohni 5-10 minut, dokud ryba není úplně hotová.

5. Hotové jídlo můžeme posypat nasekanou petrželkou pro zvýšení chuti a vizuálního efektu.

**Tipy:**

- Pokrm podávejte s vařenými brambory nebo rýží, které se skvěle hodí k omáčce.
- Přidat můžete i trochu bílého vína do omáčky, což jí dodá zajímavější chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do omáčky trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy hub, každý druh přidá jídlu jiný rozměr chuti.

Pangacius na houbách je skvělý způsob, jak si užít rybu s jemnou chutí, doplněnou bohatou a krémovou omáčkou. Doufám, že si přípravu tohoto jídla užijete a bude chutnat celé vaší rodině.