Pampeliškový sirup recept

Pampeliškový sirup recept.

Pampeliškový sirup je lahodný a jednoduchý recept, který můžeš využít jako přírodní sladidlo nebo jako sirup do čaje či limonád. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

Ingredience:
- 400 gramů květů pampelišky
- 1 litr vody
- 1 kilogram cukru
- 2 citrony

Recept:
1. Nejdřív si připrav květy pampelišky. Je důležité je sbírat na místě, kde nejsou chemicky ošetřena. Květy omyj pod studenou vodou a nech je okapat.
2. Květy dej do velkého hrnce a přidej litr vody. Vodu s květy přiveď k varu a nech vařit asi 15 minut.
3. Po 15 minutách vypni plamen a nech směs přes noc odstát, aby se z květů uvolnily všechny látky.
4. Druhý den směs přeceď přes jemné síto nebo plátýnko, aby jsi odstranil všechny pevné části.
5. Do výluhu přidej kilogram cukru a šťávu z dvou citronů. Směs znovu přiveď k varu a vař za občasného míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí a sirup mírně zhoustne.
6. Hotový sirup nalij do předem vyvařených sklenic a uzavři je.

Tipy pro lepší sirup:
- Pokud chceš, aby byl sirup aromatickější, můžeš do výluhu přidat pár lístků máty nebo meduňky.
- Sirup skladuj na chladném a tmavém místě, aby si zachoval svou chuť a kvalitu.
- Skvěle se hodí jako dárek, pokud ho naliješ do dekorativních lahví a ozdobíš.

Pampeliškový sirup je nejen chutný, ale také zdravý, protože pampeliška obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Slouží výborně jako domácí lék na kašel nebo jako posílení imunitního systému.