Palačinky snů recept.
**Ingredience**:
- 150 g hladké mouky
- 2 velká vejce
- 300 ml mléka
- 1 lžíce rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla
- Špetka soli
- Olej nebo máslo na smažení
- Dle chuti můžete přidat vanilkový extrakt nebo cukr pro sladké palačinky
**Recept**:
1. V míse smíchejte hladkou mouku a špetku soli.
2. V jiné nádobě rozšlehejte vejce, přidejte mléko a 1 lžíci oleje nebo rozpuštěného másla.
3. Tekutou směs postupně přilévejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek. Pokud chcete dosáhnout ještě jemnějšího těsta, můžete ho pro síto.
4. Nechte těsto odpočinout přibližně 30 minut v lednici, aby se mouka dostatečně nasákla a palačinky byly jemnější.
5. Rozpalte pánev na středně silném ohni a lehce ji potřete olejem nebo máslem.
6. Nabírejte těsto polévkovou lžící a rozetřete ho po pánvi tak, aby pokrylo její dno.
7. Pečte, dokud spodní strana není lehce zlatavá, pak palačinku opatrně otočte a dopečte i druhou stranu.
8. Opakujte, dokud nevyužijete veškeré těsto.
**Tipy**:
- Pro lehké a nadýchané palačinky nechte těsto před smažením odpočívat.
- Pokud máte rádi sladké palačinky, přidejte do těsta lžíci cukru nebo vanilkový extrakt.
- Palačinky můžete podávat s různými doplňky, jako je čerstvé ovoce, med, javorový sirup, čokoládová poleva nebo marmeláda.
- Pro extra křupavé okraje smažte palačinky na troše více oleje nebo másla.
- Experimentujte s přidáním různých přísad do těsta, jako jsou drobné kousky ovoce, čokoláda nebo ořechy, pro různorodé chutě a textury.