Palačinky s tvarohem recept.
**Ingredience:**
- 1 šálek hladké mouky
- 2 šálky mléka
- 3 velká vejce
- Špetka soli
- 1 lžíce cukru
- Máslo na smažení
- 200g tvarohu
- 1 lžíce medu nebo cukru (na slazení tvarohu)
- Čerstvé ovoce nebo marmeláda na ozdobu
**Recept:**
1. Ve velké míse smíchejte mouku, špetku soli a lžíci cukru.
2. V jiné míse mírně rozšlehejte vejce a přilijte mléko.
3. Směs s vejcem a mlékem postupně přilévejte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nebude těsto hladké a bez hrudek.
4. Rozehřejte pánev na středním ohni a přidejte trochu másla. Po rozpuštění naberte naběračkou těsto a vylejte na pánev. Rozetřete do kruhu.
5. Smažte, dokud nebudou okraje palačinky lehce zlatavé, poté opatrně otočte a smažte i druhou stranu.
6. Mezitím smíchejte tvaroh s lžící medu nebo cukru.
7. Hotové palačinky plňte tvarohovou směsí a přeložte na polovinu nebo srolujte.
8. Ozdobte čerstvým ovocem nebo marmeládou.
**Tipy:**
- Pro extra nadýchané palačinky nechte těsto odpočinout asi 20 minut před smažením.
- Pokud máte rádi tenké palačinky, přidejte do těsta trochu více mléka.
- Při plnění tvarohem nezapomeňte tvaroh ochutit dle svého výběru - můžete použít vanilkový extrakt, citronovou kůru nebo skořici pro obohacení chuti.
- Palačinky můžete také podávat s medem, javorovým sirupem nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.
- Pro variantu bez lepku použijte bezlepkovou mouku a zkontrolujte, že jsou všechny ostatní ingredience bez lepku.