Palačinky s párkem recept.
Ingredience:
- 2 šálky hladké mouky
- 2 vejce
- 1 a 1/2 šálku mléka
- 1 lžíce rostlinného oleje
- Špetka soli
- 8 párků (dle preferencí mohou být klasické, kuřecí nebo veganské)
- Ketchup nebo hořčice na podávání
- Olej na smažení
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte mouku a špetku soli.
2. Ve střední míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a lžíci oleje. Tuto směs poté přidejte do mísy s moukou a promíchejte dohladka, abyste získali těsto na palačinky.
3. Rozpalte pánev na střední teplotu a lehce ji potřete olejem.
4. Na pánev nalijte trochu těsta, abyste vytvořili tenkou palačinku. Nechte smažit, dokud nebudou okraje lehce zlaté, poté palačinku otočte a smažte z druhé strany.
5. Palačinku vyjměte z pánve a na jednu polovinu položte párk, poté palačinku pečlivě zrolujte. Postup opakujte, dokud nebudou všechny palačinky hotové.
6. Hotové palačinky s párkem podávejte s ketchupem nebo hořčicí podle chuti.
Tipy:
- Pokud máte rádi křupavější párky, můžete je před zabalováním do palačinek lehce osmahnout na pánvi.
- Pro extra chuť můžete do těsta na palačinky přidat trochu cukru nebo vanilkového extraktu.
- Palačinky můžete připravit i v předstihu a před podáváním je jen rychle ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
- Pro zdravější variantu použijte celozrnnou mouku místo hladké a přidejte do těsta trochu mletého lněného semínka.