Palačinky s párkem a sýrem recept.
Ingredience na palačinky s párkem a sýrem zahrnují mouku, mléko, vejce, sůl, párky, sýr a olej na smažení.
Pro přípravu těsta smíchej mouku, mléko, vejce a špetku soli dohladka. Těsto nech odpočinout asi 30 minut, aby bylo hladké a bez hrudek. Mezitím si připrav párky a sýr. Párky nakrájej na menší kousky a sýr nařež na tenké plátky.
Rozpal pánvičku, přidej trochu oleje a nalij na ni trochu těsta, aby vznikla tenká palačinka. Palačinku osmaž z jedné strany, poté ji otoč a na osmaženou stranu rovnoměrně rozlož kousky párku a sýru. Jakmile je spodní strana palačinky zlatavá, slož palačinku napůl nebo ji zroluj.
Tipy pro dokonalé palačinky: Před smažením každé palačinky pánvičku mírně promaž olejem, aby se palačinky nepřipálily. Při přidávání párků a sýru do palačinky bývá nejlepší nechat je chvilku na teple, aby sýr krásně roztekl.
Palačinky s párkem a sýrem jsou skvělé jako rychlá večeře nebo svačina. Podávej je horké, ideálně s trochou kečupu nebo tatarky pro extra chuť.