Ovocná rýže recept.
Ingredience:
- 1 šálek dlouhozrnné rýže
- 2 šálky vody
- 1 lžíce másla
- 1 šálek směsi čerstvého ovoce (např. mango, jahody, kiwi, banán)
- Šťáva z 1 limetky
- 2 lžíce medu
- 1 lžička skořice
- Špetka soli
Recept:
1. V kastrůlku přiveďte vodu k varu. Přidejte špetku soli a rýži. Snížte teplotu, zakryjte a nechte vařit na mírném ohni asi 15 minut, než rýže vstřebá všechen vývar.
2. Jakmile je rýže uvařená, odstavte z ohně a nechte ji 5 minut odpočívat s pokličkou.
3. Mezitím si připravte ovoce. Omyjte a nakrájejte na menší kousky.
4. V malé míse smíchejte šťávu z limetky, med a skořici.
5. Do rýže vmíchejte lžíci másla, dokud se úplně nerozpustí a rýže není krémová.
6. Poté do rýže jemně vmíchejte připravené ovoce.
7. Celé to zalijte směsí limetky, medu a skořice a jemně promíchejte.
8. Podávejte teplé nebo chlazené dle preferencí.
Tipy:
1. Pro exotickou variantu můžete do rýže přidat i trochu kokosového mléka.
2. Pokud chcete rýži osladit přirozeně, přidejte více ovoce nebo použijte agávový sirup místo medu.
3. Pro křupavou texturu můžete na konec přidat opražené ořechy nebo semínka.
4. Tento recept je skvělý také jako sladké snídaně. Pokud preferujete méně sladkou variantu, můžete snížit množství medu nebo ho úplně vynechat.
5. Experimentujte s různými druhy ovoce podle sezóny pro různorodost chutí.