Ovesný koláč s brusinkami recept.
Ovesný koláč s brusinkami je lahodný a zdravý dezert, který se snadno připravuje. Tento koláč je skvělým způsobem, jak si pochutnat na něčem sladkém, aniž byste museli mít výčitky svědomí. Díky ovesným vločkám a brusinkám je plný vlákniny a antioxidantů.
Ingredience:
- 2 šálky ovesných vloček
- 1 šálek celozrnné mouky
- 1/2 šálku nerafinovaného cukru nebo medu
- 1/2 šálku rostlinného oleje nebo rozpuštěného kokosového oleje
- 1 šálek sušených brusinek
- 1/2 šálku nasekaných ořechů (volitelné)
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička skořice
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2 velká vejce
- 1/2 šálku mléka nebo rostlinného mléka
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C a lehce vymažte pekáč.
2. Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, celozrnnou mouku, cukr nebo med, prášek do pečiva, skořici a sůl.
3. V jiné míse dobře promíchejte vejce, mléko a olej.
4. Směs s vejci přilijte do suché směsi a dobře promíchejte, dokud nebudou všechny ingredience dobře spojené.
5. Přidejte sušené brusinky a nasekané ořechy, pokud je používáte, a znovu promíchejte.
6. Těsto rovnoměrně rozetřete do připraveného pekáče.
7. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut nebo dokud koláč neztmavne a tester vložený do středu nevyjde čistý.
8. Nechte koláč před krájením vychladnout nejméně 10 minut.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete na vrch před pečením přidat trochu ovesných vloček nebo nasekaných ořechů.
- Pokud máte rádi vlhčí koláč, můžete přidat více mléka nebo oleje.
- Pro vegan verzi koláče použijte rostlinné mléko a nahraďte vejce lněnými semínky namočenými ve vodě nebo komerčním náhražkou vejce.
- Tento koláč je skvělý teplý i studený. Můžete ho podávat s jogurtem nebo šlehačkou pro extra požitek.