Otrubové lívanečky recept

Otrubové lívanečky recept.

Otrubové lívanečky jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravější variantu tradičního snídaňového pokrmu. Jsou plné vlákniny a díky tomu vám dodají energii na dlouhou dobu. Zde je jednoduchý recept na jejich přípravu.

Ingredience:
- 1 šálek ovesných otrub
- 1 šálek mléka (můžete použít jakékoli, i rostlinné)
- 2 vejce
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu pro sladkost
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- Rostlinný olej nebo máslo pro smažení

Recept:
1. Ve velké míse smíchejte ovesné otruby, mléko, vejce, med (nebo javorový sirup), prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Nechte těsto odpočívat asi 5 minut, aby otruby mohly absorbovat trochu vlhkosti a těsto se trochu zhoustlo.
3. Mezitím si na střední teplotě rozehřejte pánvičku a lehce ji potřete olejem nebo kouskem másla.
4. Jakmile je pánvička rozpálená, nabírejte do ní těsto lžící a formujte lívanečky. Smažte z každé strany 2-3 minuty, nebo dokud nebudou lívanečky zlatavé a dobře propečené.
5. Hotové lívanečky podávejte teplé. Můžete je ozdobit čerstvým ovocem, jogurtem nebo dalším medem.

Tipy:
- Pro extra vlákninu a nutriční hodnotu můžete do těsta přidat lžíci mletého lněného semínka nebo chia semínek.
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do těsta hrst rozsekáných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů pro křupavou texturu.
- Experimentujte s příchutěmi přidáním skořice, vanilkového extraktu nebo kůry z citronu či pomeranče pro osvěžující twist.
- Pokud se snažíte snížit příjem cukru, med nebo javorový sirup můžete vynechat nebo nahradit sladidlem vhodným pro pečení.