Osvěžující višňový dort recept.
Osvěžující višňový dort je skvělou volbou pro letní oslavy nebo jen jako dezert pro zpříjemnění dne. Tento dezert kombinuje sladkost a kyselost višní s lehkostí a nadýchaností dortu, což z něj činí neodolatelnou pochoutku. Následující recept vám pomůže krok za krokem připravit tento lahodný dort.
**Ingredience:**
- 200 g másla (změklého)
- 200 g moučkového cukru
- 4 velká vejce
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžička kypřicího prášku
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 300 g višní (z kompotu nebo čerstvých, pečlivě zbavených kamenů)
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka (pro šlehačku)
**Na višňovou vrstvu:**
- 400 g višní (z kompotu nebo čerstvých, pečlivě zbavených kamenů)
- 100 g cukru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 100 ml vody
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Máslo utřete s moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidávejte vejce, po každém důkladně promíchejte.
2. Přimíchejte vanilkový extrakt. Postupně přidávejte mouku smíchanou s kypřicím práškem a míchejte, dokud nedosáhnete hladkého těsta.
3. Do těsta opatrně vmíchejte višně. Vlijte těsto do připravené dortové formy (vymazané a vysypané moukou nebo vyložené pečicím papírem).
4. Pečte v předehřáté troubě zhruba 35-40 minut nebo dokud není dort pečený. To poznáte tak, že do něj zapíchnete špejli a ta vyjde čistá.
5. Nechte dort vychladnout a mezitím si připravte višňovou vrstvu. Višně, cukr, vodu a kukuřičný škrob dejte do hrnce a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne.
6. Nechte směs vychladnout, poté ji rozetřete na vychladlý dort.
7. Smetanu ke šlehání šlehejte s cukrem moučka, dokud nevznikne tuhá šlehačka. Šlehačkou poté ozdobte dort podle vlastní fantazie.
**Tipy:**
- Pokud používáte čerstvé višně, nezapomeňte je pořádně zbavit kamenů. To zabrání nechtěným nehodám při konzumaci dortu.
- Pro intenzivnější višňovou chuť můžete do těsta přidat několik kapek višňového likéru.
- Dort můžete dozdobit čerstvými višněmi nebo čokoládovými hoblinkami pro ještě lákavější vzhled.
S tímto receptem se vám podaří vykouzlit jedinečný a osvěžující višňový dort, který si oblíbí každý, kdo si jej vychutná.