Ostružinový dezert recept

Ostružinový dezert recept
Ostružinový dezert je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce. Tento recept je jednoduchý a rychlý, s lahodným výsledkem.

Ingredience:
200 gramů ostružin
200 ml smetany ke šlehání
100 gramů mascarpone
2 lžíce cukru
vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr
čerstvá máta na ozdobu

Recept:
Nejprve si připravte ostružiny. Pokud používáte čerstvé, omyjte je a nechte uschnout. Pokud máte mražené, nechte je na chvíli při pokojové teplotě odmrznout.

Ve velké míse smíchejte smetanu ke šlehání s cukrem a kapkou vanilkového extraktu nebo sáčkem vanilkového cukru. Smetanu šlehejte do tuha. Poté do šlehané smetany opatrně vmíchejte mascarpone, aby směs zůstala nadýchaná.

Vezměte si sklenice nebo misky na servírování a začněte vrstvit dezert. Na dno dávejte vrstvu ostružin, na niž následuje vrstva krému. Opakujte, dokud nenaplníte sklenice, a zakončete vrstvou krému.

Ozdobte několika ostružinami a lístky máty. Dejte dezert na hodinu do lednice, aby se chutě spojily.

Tipy:
1. Pro extra křupavost můžete mezi vrstvy přidat trochu rozdrcených sušenek nebo čokoládových kousků.
2. Dezert můžete připravit i s jinými druhy ovoce, jako jsou maliny, borůvky nebo směs lesních plodů.
3. Pro veganskou verzi použijte rostlinnou smetanu a veganské mascarpone.

Tento dezert je ideální jako osvěžující letní pochoutka, ale můžete ho podávat i na speciální příležitosti díky jeho atraktivní prezentaci.