Oříškový nákyp recept

Oříškový nákyp recept.

Oříškový nákyp je sladký, voňavý a přitom jednoduchý na přípravu. Jeho chuť potěší všechny milovníky oříšků a je skvělým dezertem k nedělnímu obědu nebo jako pamlsek k odpolední kávě. Zde je, jak na něj.

Ingredience:

- 100 g mletých oříšků (lze použít vlašské ořechy, lískové ořechy nebo směs dle chuti)
- 4 vejce
- 100 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt pro zvýraznění chuti
- moučkový cukr na posypání

Recept:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte máslem nebo vystelte pečicím papírem malý pekáč.
2. Oddělte bílky od žloutků. Bílky s špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu.
3. V jiné misce vyšlehejte málo s moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidávejte žloutky a dobře promíchejte.
4. Přidejte mleté oříšky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte.
5. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh z bílků.
6. Těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 25 - 30 minut nebo dozlatova.
7. Po upečení nechte nákyp chvíli vychladnout v formě, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
8. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Tipy pro dokonalý oříškový nákyp:

- Pro intenzivnější oříškovou chuť můžete do těsta přidat i hrst nasekaných oříšků.
- Pokud máte rádi vlhčí dezerty, můžete do těsta přidat i lžíci rumu nebo několik lžic mléka.
- Oříškový nákyp je vynikající i s ovocnou přílohou, například s čerstvými jahodami nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny.
- Pro lepší vyklopitelnost nákypu z formy můžete dno a boky formy pokrýt pečicím papírem.

Tento nákyp je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už hledáte něco speciálního na oslavu nebo jen chcete pohladit své chuťové buňky. Experimentujte s různými druhy oříšků a najděte svou oblíbenou kombinaci.