Oříšková zmrzlina recept
Na přípravu oříškové zmrzliny budete potřebovat následující ingredience
250 ml smetany ke šlehání
200 ml kondenzovaného mléka
100 g mletých ořechů podle vašeho výběru (lískové, vlašské atd.)
1 lžička vanilkového extraktu
50 g celých ořechů na ozdobu
Postup přípravy oříškové zmrzliny je následující
Smetanu ke šlehání ušlehejte do tuha. Postupně přilévejte kondenzované mléko a šlehejte, dokud není směs hladká.
Přidejte mleté ořechy a vanilkový extrakt a opatrně vmíchejte do směsi.
Připravenou směs přelijte do vhodné nádoby a promíchejte s celými ořechy.
Nádobu s zmrzlinou umístěte do mrazáku a nechte zmrznout nejméně 6 hodin, ideálně přes noc.
Tipy pro dokonalou oříškovou zmrzlinu
Pro ještě intenzivnější chuť ořechů můžete ořechy předem opražit na suché pánvi dozlatova.
Pokud máte rádi kousky ořechů ve zmrzlině, přidejte je do zmrzliny těsně před zamrazením, aby zůstaly křupavé.
Pro veganskou verzi použijte rostlinnou smetanu a kondenzované rostlinné mléko.
Zmrzlinu můžete servírovat s čerstvým ovocem nebo sirupem pro zvýraznění chuti.