Oříšková srdíčka recept

Oříšková srdíčka recept.

Oříšková srdíčka jsou oblíbeným cukrovím, které se často peče například o Vánocích. Jsou chutná a jejich příprava není příliš složitá.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g mletých ořechů (většinou se používají vlašské ořechy nebo lískové ořechy)
- 120 g másla
- 80 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- špetka soli
- džem na slepení (nejčastěji se používá rybízový nebo jahodový)

Recept:
1. V míse smíchejte mouku, mleté ořechy, cukr moučka, vanilkový cukr a špetku soli.
2. Přidejte změklé máslo a vejce a zpracujte těsto, dokud není hladké. Pokud se těsto lepí, můžete ho na chvíli dát do lednice.
3. Vyválejte těsto na pomoučeném válku na tloušťku asi 3 mm.
4. Vykrájejte srdíčka pomocí formičky. Pokud chcete, aby byla polovina srdíček s dírkou uprostřed, použijte menší formičku nebo koncovku od trubičky.
5. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 °C asi 8 až 10 minut nebo dozlatova.
6. Nechte cukroví vychladnout.
7. Jedno plné srdíčko potřete džemem a přiklopte srdíčkem s dírkou. Lehce zmáčkněte, aby se spojila.
8. Oříšková srdíčka můžete ještě pocukrovat moučkovým cukrem pro dekorativnější vzhled.

Tipy:
- Těsto může být křehké, tak buďte opatrní při manipulaci.
- Použijte kvalitní máslo pro lepší chuť.
- Můžete experimentovat s různými typy džemů nebo i čokoládovou náplní.
- Pro ještě intenzivnější oříškovou chuť můžete zkusit těsto obohatit o kapku rumu.

Tyto oříšková srdíčka jsou nejen krásná na pohled, ale mají i úžasnou chuť. Hodí se jako dárek nebo jen tak k čaji.