Orientální květák recept

Orientální květák recept.

Orientální květák je lahodný a aromatický pokrm, který se může stát skvělou součástí vaší večeře. Inspirací pro tento recept jsou bohaté chutě a vůně orientální kuchyně. Pojďme se pustit do přípravy.

Ingredience:
- 1 středně velký květák
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1/2 lžičky červené papriky
- 1/4 lžičky chilli prášku (volitelné pro přidání trochy pálivosti)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobení (např. koriandr, petržel)

Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Květák očistěte a rozdělte na malé růžičky.
3. V misce promíchejte olivový olej s koriandrem, kmínem, kurkumou, červenou paprikou, chilli práškem, solí a pepřem.
4. Růžičky květáku obalte v této směsi, aby byly rovnoměrně pokryty.
5. Přeneste květák na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut nebo dokud není květák zlatavý a na okrajích mírně křupavý.
6. Hotový květák přeneste na podávací talíř a před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chutě můžete květák marinovat v kořenící směsi alespoň 30 minut před pečením.
- Tento recept je skvělý jako příloha k masu nebo jako hlavní chod pro vegetariány. Může se podávat s rýží nebo bulgurem.
- Aby byl květák na talíři opravdu hvězdou, nebojte se experimentovat s kořením. V orientální kuchyni se často používá také skořice, hřebíček nebo kardamom.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte více chilli prášku nebo přidejte několik kapek své oblíbené pálivé omáčky na hotové jídlo před podáváním.

Užijte si bohaté chutě a vůně orientálního květáku, který bude jistě oživením vašeho jídelníčku. Tento recept je jednoduchý, ale díky výrazným kořením velmi efektní.