Ořechový koláč bez mouky recept.
Ořechový koláč bez mouky je skvělá volba pro ty, kdo preferují bezlepkové dezerty nebo prostě chtějí vyzkoušet něco nového. Tento koláč je bohatý na chutě a má příjemně vláčnou texturu, díky použití mletých ořechů místo klasické mouky.
- Ingredience:
- 250 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové ořechy)
- 200 g cukru
- 100 g másla
- 4 velká vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Recept:
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia a vymažte máslem a vysypte moukou (nebo použijte pečící papír) dortovou formu o průměru 23 cm.
2. V míse smíchejte mleté ořechy s práškem do pečiva a špetkou soli.
3. V další míse vyšlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané směsi. Postupně přidávejte vejce, po jednom, a za stálého šlehání přidejte vanilkový extrakt.
4. Do směsi s máslem postupně vmíchávejte suché ingredience, až dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud není koláč pevný na dotek a tester vložený do středu vyjde čistý.
6. Nechte koláč vychladnout v formě na 10 minut, poté vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
- Tipy:
- Pro intenzivnější chuť ořechů můžete ořechy před mletím lehce opražit na suché pánvi.
- Koláč můžete dozdobit šlehačkou nebo ovocem podle sezóny.
- Aby byl koláč vláčnější, můžete přidat do těsta lžíci rumu nebo jiného likéru, který se hodí k ořechům.
Tento ořechový koláč bez mouky je nejen chutný, ale i relativně jednoduchý na přípravu. Užijte si jeho bohatou chuť a texturu.