Ořechovo-karamelový s ornamenty recept

Ořechovo-karamelový s ornamenty recept.

Ořechovo-karamelový dort s ornamenty je luxusním dezertem, který se skvěle hodí na speciální příležitosti. Chcete-li si tento dort připravit, postupujte podle následujícího receptu a mějte na paměti několik tipů.

- Ingredience:

**Pro těsto:**
- 200 g hladké mouky
- 150 g mletých ořechů (váš oblíbený typ, například vlašské ořechy)
- 150 g cukru
- 4 velká vejce
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka

**Pro karamelovou vrstvu:**
- 200 g cukru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 g másla
- Špetka soli

**Pro ozdobu:**
- Jedlý ornament podle vlastního výběru (například čokoládové ozdoby, ořechy, karamel)

- Recept:

1. Začněte přípravou těsta. Ve velké míse smíchejte mouku, mleté ořechy, cukr a prášek do pečiva. V jiné nádobě rozšlehejte vejce s olejem a mlékem a postupně přilévejte do směsi s moukou. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
2. Těsto přelijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25–30 minut. Upečený korpus nechte zchladnout.
3. Příprava karamelu: Cukr rozpusťte na mírném ohni v hrnci, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Přidejte másla a smetanu (pozor, směs může silně bublat). Míchejte, dokud nezískáte hladký karamel. Nechte mírně vychladnout a pak rozetřete po vrchu dortu.
4. Než karamel ztuhne, ozdobte dort jedlými ornamenty.

- Tipy:

- Pro intenzivnější chuť ořechů můžete ořechy předem na suché pánvi lehce opražit.
- Pokud chcete, aby byl karamel tekutější, přidejte do směsi více smetany.
- Pro jednodušší nanášení karamelu na dort doporučuji použít stěrku nebo velký nůž.
- Dort nechte před podáváním v chladničce odpočinout alespoň 2 hodiny, aby se chutě krásně spojily.

Tento dort je nejen vizuálně atraktivní, ale i neskutečně chutný. Ideální pro oslavu narozenin, svátků nebo jen tak pro radost.