Ořechové tyčinky plněné krémem recept.
**Ingredience:**
Pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
- špetka soli
Pro krém:
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 2 vanilkové cukry
- 2 lžíce rumu (nebo podle chuti)
Pro posypání:
- 100 g mletých ořechů
**Recept:**
1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Přidejte změklé máslo a žloutky. Vypracujte hladké těsto, které následně zabalte do potravinové fólie a nechte v chladničce odpočinout aspoň hodinu.
2. Mezitím si připravte krém. Máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem vyšlehejte do hladka. Nakonec do krému vmíchejte rum. Hotový krém dejte stranou.
3. Po odpočinutí těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 3 mm. Vykrájejte proužky široké 2 cm a dlouhé asi 10 cm. Tyto proužky pečte na plechu vyloženém pečicím papírem v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, což trvá přibližně 10–12 minut. Nechte je po vyjmutí z trouby úplně vychladnout.
4. Vychladlé proužky těsta mažte krémem a skládejte po dvou k sobě.
5. Hotové ořechové tyčinky z obou stran obalujte v mletých ořeších.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete do těsta přidat trochu na drobno nasekaných ořechů.
- Pokud nemáte rádi rum, krém můžete ochutit vanilkovým extraktem nebo nechat zcela bez alkoholu.
- Hotové tyčinky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
- Pro zpestření můžete mezi dvě tyčinky namazané krémem přidat i tenkou vrstvu marmelády nebo ovoce.