Ořechové řezy medové recept

Ořechové řezy medové recept.

Ořechové řezy medové jsou tradičním a oblíbeným moučníkem, který kombinuje bohatou chuť ořechů a sladkost medu. Tento recept je jednoduchý a výsledek stojí za to.

**Ingredience:**

- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 125 g cukru
- 1 vejce
- 2 lžíce medu
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- 150 g mletých ořechů (vlašské ořechy nebo lískové ořechy)
- 1 lžíce kakaa (nepovinné)

**Na polevu:**

- 100 g čokolády na vaření
- 50 g másla
- 2 lžíce medu

**Recept:**

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2. V míse smíchejte mouku, jedlou sodu a kakao.
3. V jiné míse utřete máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce a med a dobře promíchejte.
4. Do směsi s máslem postupně přidávejte suché ingredience a nakonec vmíchejte mleté ořechy.
5. Těsto rozprostřete na připravený plech a pečte asi 20 minut.
6. Nechte těsto úplně vychladnout.
7. Pro polevu rozpusťte v kastrolu na mírném ohni čokoládu s máslem a medem. Rozmíchejte do hladka.
8. Vychladlé těsto rovnoměrně potřete polevou.
9. Nechte polevu ztuhnout a poté řez na řezy.

**Tipy:**

- Pro ještě intenzivnější chuť ořechů můžete do těsta přidat kousky celých ořechů.
- Pokud máte rádi koření, přidejte do těsta špetku skořice nebo muškátového oříšku.
- Polevu můžete ozdobit sekanými ořechy nebo kousky sušeného ovoce pro lepší texturu a vzhled.
- Ujistěte se, že těsto je před nanášením polevy úplně vychladlé, aby poleva neztékala.
- Řezy skladujte v chladu, aby poleva zůstala pevná.