Ořechové pusinky recept

Ořechové pusinky recept.

Ořechové pusinky jsou lahodné dezerty, které představují skvělou pochoutku k čaji nebo kávě. Jejich příprava je jednoduchá a nevyžaduje mnoho ingrediencí. Zde je kompletní průvodce, jak připravit ořechové pusinky, včetně tipů pro dokonalý výsledek.

Ingredience:
- 2 bílky
- 120g moučkového cukru
- 100g mletých ořechů (vlašské nebo lískové ořechy jsou ideální)
- 1 lžička vanilkového extraktu

Recept:
1. Předehřejte troubu na 150 stupňů Celsia.
2. V čisté a suché míse ušlehejte bílky do tuhého sněhu.
3. Postupně přidávejte moučkový cukr a šlehejte, dokud směs nebude lesklá a pevná.
4. Přidejte vanilkový extrakt a lehce vmíchejte.
5. Nakonec opatrně vmíchejte mleté ořechy, aby se rovnoměrně rozložily v bílkové směsi.
6. Pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku s hladkou špičkou kladte malé hromádky směsi na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud pusinky nebudou zlaté a na dotek pevné.
8. Nechte pusinky vychladnout na plechu před podáváním.

Tipy:
- Přesná doba pečení může záviset na velikosti vašich pusinek, takže je dobré je pečlivě sledovat.
- Ujistěte se, že mísa a metly jsou úplně čisté a suché před šleháním bílků, jinak se nemusí správně vyšlehat.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do směsi přidat malou špetku soli.
- Pusinky jsou hotové, když jsou zvenku křupavé a uvnitř ještě trochu vláčné.
- Pro extra dekoraci můžete pusinky před podáváním posypat trochou mletých ořechů nebo pocukrovat.

Ořechové pusinky jsou nejen chutné, ale i vizuálně přitažlivé, což z nich dělá ideální sladkost pro speciální příležitosti nebo jen tak pro potěšení.