Ořechové půlměsíce recept

Ořechové půlměsíce recept.

Ořechové půlměsíce jsou oblíbeným cukrovím, které se tradičně peče především o Vánocích, ale najdou si své místo na stole i během celého roku. Tyto drobné sladkosti vynikají svou jemnou ořechovou chutí a rozplývají se na jazyku. Příprava není složitá, takže se do ní může pustit každý.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g mletých ořechů (nejlépe vlašských nebo lískových)
- 80 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 150 g másla
- moučkový cukr na obalení

Recept:
1. V míse smíchej hladkou mouku s mletými ořechy, cukrem moučka a vanilkovým cukrem.
2. Přidej na kostičky nakrájené máslo a celou směs rukama zpracuj do hladkého těsta.
3. Nech těsto odpočinout v lednici asi 30 minut.
4. Předehřej troubu na 180 stupňů Celsius.
5. Z odpočinutého těsta vytvaruj malé půlměsíce. Snaž se, aby měly všechny podobnou velikost pro rovnoměrné upečení.
6. Peč na plechu vyloženém pečicím papírem přibližně 10 - 12 minut nebo dozlatova.
7. Ještě horké ořechové půlměsíce obal v moučkovém cukru.

Tipy:
- Při obalování v moučkovém cukru používej cukr síto, aby byla vrstva cukru rovnoměrná a jemná.
- Pokud máš rád intenzivnější ořechovou chuť, zkus přidat do těsta trochu ořechové esence nebo zvýš množství mletých ořechů.
- Pro větší rozmanitost můžeš experimentovat s různými druhy ořechů a najít tak svou oblíbenou kombinaci.
- Nech cukroví po upečení a obalení v cukru řádně vychladnout na mřížce, aby nezvlhlo.

Ořechové půlměsíce jsou skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo čaji. Jejich příprava nevyžaduje mnoho času ani speciální ingredience, takže je může vyzkoušet opravdu každý. Užij si pečení!