Ořechové muffiny recept.
Ořechové muffiny jsou lahodným a výživným snackem, který si můžete dopřát k snídani nebo jako svačinu. Zde je jednoduchý recept spolu s několika tipy na přípravu.
**Ingredience:**
200g hladké mouky
150g cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
100 ml rostlinného oleje
200 ml mléka
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
100g nasekaných ořechů podle vaší volby (vlašské ořechy, pekanové ořechy, mandle)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si muffinovou formu, kterou vymažete olejem nebo vložíte papírové košíčky.
2. V jedné míse smíchejte suché ingredience: mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.
3. V jiné míse smíchejte mokré ingredience: rostlinný olej, mléko, vejce a vanilkový extrakt.
4. Pomalu přilévejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Nakonec do těsta vmíchejte nasekané ořechy.
6. Těsto rozdělte do připravených formiček, naplňte je asi do 3/4.
7. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut nebo dokud nejsou muffiny zlatavé a na dotek pružné.
8. Nechte muffiny chvíli vychladnout ve formě a poté je vyklopte na mřížku, aby dokonale vychladly.
**Tipy:**
- Pro ještě ořechovější chuť můžete do těsta přidat lžíci ořechového másla.
- Pokud máte rádi kousky čokolády ve svých muffinech, přidejte do těsta 50g nasekané čokolády.
- Aby byly muffiny vláčné, snažte se nepřemíchat těsto. Stačí, když budou suché a mokré ingredience spojené.
- Pro zdravější variantu můžete část hladké mouky nahradit celozrnnou moukou a snížit množství cukru.
S těmito tipy a triky by vaše ořechové muffiny měly být nejen chutné, ale také relativně jednoduché na přípravu. Experimentujte s různými druhy ořechů a přísad, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.