Ořechové kytičky s máslovým krémem recept.
Ořechové kytičky s máslovým krémem jsou vynikající sladkostí, která udělá radost nejen na svátečním stole. Jejich příprava vyžaduje pečlivost, ale výsledek stojí za to. Níže naleznete popis ingrediencí, receptu a užitečné tipy pro jejich přípravu.
Ingredience:
Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 100 g mletých ořechů (volitelně vlašské nebo lískové)
- 150 g másla
- 70 g práškového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Máslový krém:
- 200 g másla
- 100 g práškového cukru
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte hladkou mouku, mleté ořechy, práškový cukr, vejce a vanilkový extrakt. Přidejte nakrájené máslo a rukama zpracujte do hladkého těsta. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici asi hodinu.
2. Předehřejte troubu na 180 °C. Vyválejte těsto na pomoučněném vále na tloušťku asi 3 mm. Vykrájejte kytičky pomocí formičky a ukládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
3. Pečte v předehřáté troubě asi 10 minut nebo dozlatova. Po upečení nechte kytičky úplně vychladnout.
4. Pro krém si vyšlehejte máslo s práškovým cukrem do hladkého krému. Přidejte mléko a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
5. Na jednu kytičku naneste lžičku krému a přiklopte druhou kytičkou. Takto postupujte s ostatními kytičkami.
6. Hotové ořechové kytičky s máslovým krémem nechte chvíli odpočinout, aby se krém ztuhl a kytičky se dobře spojily.
Tipy:
- Pro intenzivnější ořechovou chuť můžete do těsta přidat i lžíci ořechového likéru.
- Pokud nemáte formičku na kytičky, můžete použít jakoukoliv jinou formičku, například srdíčka nebo hvězdičky.
- Máslový krém můžete ochutit i jinak, například přidáním kakaa nebo malého množství ovocného džemu pro změnu barvy a chuti.
- Upečené a plněné kytičky skladujte v chladu v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
Díky těmto krokům a tipům si můžete vychutnat krásné a chutné ořechové kytičky s máslovým krémem, které jistě zaujmou na každém stole.