Ořechové košíčky recept
Ořechové košíčky jsou oblíbenou sladkostí, která se často podává během svátků nebo na oslavách. Tento recept vám umožní připravit tyto lahodné dezerty doma.
Ingredience:
– 200 gramů hladké mouky
– 100 gramů másla
– 70 gramů moučkového cukru
– 2 žloutky
– špetka soli
– ořechová náplň
– 100 gramů mletých vlašských ořechů
– 100 gramů moučkového cukru
– 1 bílek
– 1 lžíce rumu
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, moučkový cukr a špetku soli.
2. Přidejte změklé máslo a žloutky a zpracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v lednici odpočinout alespoň 30 minut.
4. Mezitím si připravte ořechovou náplň. Smíchejte mleté ořechy s moučkovým cukrem, bílkem a rumem.
5. Těsto vyválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 3 mm a vykrajujte kruhy, které vložíte do vymazaných formiček na košíčky.
6. Do každého košíčku vložte lžičku ořechové náplně.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 15-20 minut, nebo dokud košíčky nejsou zlatavé.
8. Nechte košíčky vychladnout před servírováním.
Tipy:
– Aby byly košíčky křehké, je důležité těsto nepracovat příliš dlouho.
– Košíčky můžete po vychladnutí polévat čokoládovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.
– Experimentujte s náplní přidáním jiných druhů ořechů nebo přidáním sušeného ovoce pro různé chutě.
Užijte si přípravu a hlavně chuť těchto tradičních českých sladkostí!