Ořechové bochánky - cukroví recept

Ořechové bochánky - cukroví recept.

Ořechové bochánky jsou tradičním cukrovím oblíbeným pro svou jednoduchost a bohatou ořechovou chuť. Ideální jsou k vánočnímu stolu, ale skvěle se hodí i jako sladkost k odpolední kávě či čaji.

- Ingredience
- 200 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové, podle preferencí)
- 100 g moučkového cukru
- 2 bílky
- špetka soli
- mouka na vál
- vanilkový cukr na obalení

- Recept
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte mleté ořechy a moučkový cukr.
3. V malé misce našlehejte bílky se špetkou soli do pevného sněhu.
4. Opatrně vmíchejte sníh do ořechové směsi, dokud nevznikne jednolitá hmota.
5. Na pomoučněný vál si připravte těsto a vytvarujte z něj malé bochánky. Pokud se těsto příliš lepí, můžete si ruce lehce pomoučnit.
6. Připravené bochánky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 10-12 minut, nebo dokud nezískají zlatavou barvu.
8. Po upečení nechte bochánky chvíli vychladnout a poté je obalte ve vanilkovém cukru.

- Tipy
- Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat i trochu jemně nastrouhané citrónové kůry.
- Ořechové bochánky jsou velmi chutné i bez obalení ve vanilkovém cukru, případně je můžete obalit v čistém moučkovém cukru.
- Místo vanilkového cukru můžete použít i směs moučkového cukru s kakaem pro čokoládový nádech.
- Při skladování dbejte na to, aby byly cukroví uloženy v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
- Pokud preferujete méně sladké cukroví, snižte množství moučkového cukru v receptu. Ochutnávejte těsto a přizpůsobte sladkost podle vašeho gusta.

S tímto receptem se vám podaří vykouzlit nádherné ořechové bochánky, které oslní všechny vaše blízké. Užijte si jejich přípravu a hlavně degustaci!